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2.05.2011
Paris, le Saint Honoré
美食時間到! Saint-Honoré蛋糕是巴黎傳統甜點之一，於1863年由甜點師傅Auguste Julien所創，這個點心是在派皮上排滿一圈泡芙，淋上焦糖醬固定，再於中間擠上Chiboust奶油，堆疊出誘人的可口小塔。Louis Vuitton 2011年出版的City Guide特別介紹這個出身於巴黎的著名點心，以及幾家知名的甜點店。許多甜點師傅紛紛創新做出各種花式Saint-Honoré，看起來真的很吸引人呢!
LADUREE 21 rue Bonaparte 75006
LENOTRE 44 rue d'Auteuil 75016
LA PATISSERIE DES REVES 111 rue de Longchamp 75016
DES GATEAUX ET DU PAIN 63 boulevard Pasteur 75015
12.08.2010
Fricote Magazine - L'épicurien Urbain
上禮拜在書店架上看到這本很粉嫩的雜誌Fricote，12月首次發刊，如封面所示，這是一本關於美食的雜誌! 但不同於一般餐廳推薦指南，這本雜誌涵蓋了設計層面，像是介紹一些藝術家關於食物的art project等等，所以內容算是相當賞心悅色。雖然不知道Fricote跟Colette的關係，但後者似乎是大力支持這本雜誌，因此引起不少話題。從12月2號開始他們還有一個Fricote Marché，裡面充滿可愛的小玩意兒。所以比起美食評鑑，我想他更算是一本看美食、玩美食的潮流雜誌囉。 p.s. 內容為英法語。
Fricote Marché @ Galerie L'Impremerie
12/2-12/31, open 7/7, 11h-19h
16 rue Saint Marri 75004 Paris
10.22.2010
John Galliano x Ladurée
Ladurée再度與設計師合作: 這款由John Galliano設計的macaron禮盒將會於11月在法國、英國、義大利、日本等上市。這次合作也是同時為Galliano新款香水Parlez-moi d'Amour宣傳。(代言人是超齡女孩 Taylor Momsen!)
7.13.2010
Filippo ioco Makes Humanbody More Delicious
2008年與Samsung合作的廣告，點取影片欣賞Filippo ioco的創作過程。
3.10.2010
Ginjer Cupcake in Taipei-Yummy!
店址：台北市敦化南路一段233巷20號 (忠孝敦化站7號出口步行5分鐘)
電話：02-8773-3061
3.02.2010
Be an Ice Cream Archaeologist!
photos from packaging | UQAM
這款由一位設計系學生創作的主題冰淇淋La Fouille 讓食用者能一邊享受美食，一邊體驗當考古學家挖掘化石的樂趣！下面另一款Whippy Lamps則是利用甜筒造型設計電燈泡，兩個商品都充滿夏日氣息呢。
photo from Ice Cream 101
1.29.2010
Midnite Cookie in London
Midnite Cookie這個Idea真是太可愛了！看到他的官方網站有一種誠懇但是相當粗糙的幽默感。(有一種一群做餅乾的人在某天靈光乍現並且認真討論計畫的感覺）
他們在自我介紹的地方寫著（相當長）"身為在晚上工作的倫敦人，我們發現這個城市缺乏的是-新鮮而且美味的餅乾外送。人們似乎都在每晚為了派對或是工作在同樣時間肚子餓，當工人或是失眠者肚子餓時，沒有比烤箱剛出爐的餅乾更好的了！晚上如果不想走一哩路買食物自己下廚，或是打電話訂披薩，Midnite Coookie就是因為喜愛新鮮餅乾勝過油膩的食物所誕生的，當你肚子餓時你從此不需要再訂購油膩膩的披薩了！"網站上的餅乾種類有12種，另外也有布朗尼和飲料，只要在倫敦的Zone 1都是免費外送的（但是訂購金額要超過五鎊）。
我想在小吃盛行的台灣，大概不會有人想過在晚上免費外送剛出爐餅乾這個生意吧！但是在倫敦，要找到便宜又熱騰騰的小吃當宵夜真的是不可能的事，Midnite Cookie絕對提供了一個相當好的選擇呢！
1.18.2010
Hamburgerized Macaron by Helen Rosner
photo: Helen Rosner on Eat Me Daily
不要懷疑，這是個一口就塞進嘴裡的迷你漢堡，而且還是甜的！這個macaron(馬卡龍小圓餅)的外表-漢堡皮用可可粉著色，中間有咖啡奶油(起司)，杏桃(芥末醬)，醃梅子(牛肉)，還有綠色的小糖粒(生菜)，看起來就像真的漢堡一樣對吧。吃起來...據作者說，味道也很棒呢！
10.18.2009
采采食茶文化 - CHA CHA THÉ
中國茶葉雖然歷史悠久且聞名於全世界，但鮮少出現茶葉的國際品牌。在歐洲有許多茶葉的品牌，例如英國的Whittard、Harrods、Twining，或是法國的Mariage Freres、Fauchon等都相當知名，精緻的包裝以及品質的維持都讓這些品牌歷久不衰。
而近期誕生的采采食茶是夏姿創辦人－王陳彩霞－新開設的茶品專賣店，位在台北東區的小巷弄內，簡潔素雅的外觀設計，搭配門口豎立三層樓高的椰子樹，讓人很難不去注意這家店。
目前茶的品項還不是很多，主要多為中國茶葉。而這家店在品牌的整體規劃與包裝設計上都花了很多心思。如同夏姿服裝品牌，采采巧妙的結合了中國傳統文化與時尚感，同時也有結合茶與點心的禮盒，可以依自己的喜好作搭配。除了傳統紙盒包裝，他們也推出了水墨畫系列的禮盒與瓷器罐裝禮盒，是包裝也是產品，是一個很有環保概念的創新手法。
另外，目前也有提供餐點。法式餐點結合台灣當地的食材，搭配上中國茶，也是一個很奇妙的中西融合（用餐需事先訂位）。店內還有一道用茶葉磚砌成的牆，用餐時也還可以聞到淡淡的茶香喔！如果想要找能代表中國文化且別具特色與高質感的禮品，很推薦到采采逛逛喔！
Christian Louboutin x Ladurée
今年九月，法國馬卡龍百年老店Ladurée邀請「紅底鞋王」Christian Louboutin為他們設計三款禮盒，在倫敦Harrod's及Burlington Arcade Gallery兩處販售。包裝盒上有鮮艷可口的macaron，各式美麗的Louboutin高跟鞋與女用錢包圖樣等。如小珠寶盒般精緻的設計讓這些小巧的甜點看起來真吸引人！
早年輟學的Louboutin，將他的創作靈感歸功於小時候在巴黎俱樂部裡觀察到的那些女郎。"(...about high-heels...) It's all about the legs, how they carry themselves, the embellishment of the body. They are the ultimate icons." 他如此說到。1992年他開始將紅鞋底放進他的設計。他認為那些鞋子們缺少活力，因此用紅色指甲油塗滿鞋底。後來這個構想受到極大的歡迎，紅鞋底因此成為他的永久商標。
10.09.2009
L'école de Starck: Design for Life
Design for Life from design on Vimeo.
前幾天我在Packaging | UQAM的網站(非常推薦給學習包裝設計的人)上看到這段影片，是知名設計師Philippe Starck(史塔克)與BBC合作的節目。他們從英國挑選12位候選人參加比賽，通過10周的篩選，最後勝利者可進入Starck's Design Agency in Paris六個月，可說是設計新人們的夢寐以求的機會。而Starck的第一份任務內容為在超市找出兩樣物品，分別就實用性，環保，性別討論，篩選的條件則是要看參賽者的思考模式，是否能在表象下發掘此設計的背後意涵。
我個人非常喜歡Starck，他在片頭裡說自己像是一個新式的開罐器，或是一扇門，來打開他們的腦子去迎接創意、新的視野、以及未來。他也稱自己為職業夢想家，十分有趣。
在巴黎時，我也到Starck設計的餐廳Kong朝聖一下，這個餐廳也就是出現在慾望城市第六季凱莉與那個俄國人的前妻見面的場景。餐廳空間不大，但擺滿了Starck著名的幽靈椅，再加上窗外望出去的巴黎塞納河風景，真是令人愉悅的用餐環境。（推薦他們的甜點！）
Address: 1, rue du pont neuf, 75001 paris. métro: pont-neuf (Kenzo總部頂樓)
10.05.2009
Extreme Attraction - Cheese & Burger Collection
這個網站介紹了三十款超級誘人的cheese burger，還講解各種搭配的topping跟cheese。半夜看了還真是讓人滴口水。難怪曾經得到FWA(Favorite Website Awards)獎，類似記分版翻牌的瀏覽方式也是很有創意呢。(但重點還是那多汁的肉。)
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